Organização
Juliana Schober Gonçalves Lima

Conselho editorial
Anderson Moraes da Silva (Feevale)
Jane Raquel Silva de Oliveira (Unifei)

Este e-book reúne artigos e relatos de experiências que têm como foco central os manguezais – ecossistemas essenciais para a vida nos oceanos e territórios costeiros, e para a segurança alimentar das comunidades tradicionais. Ao abordar os manguezais, reconhecidos por sua relevância ecológica e social, evidencia-se a urgência de construir e fortalecer o conhecimento agroecológico em territórios costeiros. Os conteúdos aqui apresentados se relacionam ao projeto de inovação em educação “Brincar de aprender sobre os manguezais: processos e materiais didáticos inovadores para fortalecer os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável através da transformação social”, contemplado pelo EDITAL Nº 12/2024 AGITTE/POSGRAP/PROGRAD, da Universidade Federal de Sergipe. A iniciativa foi desenvolvida no segundo semestre de 2024 com estudantes da rede pública de ensino do município de São Cristóvão, em sua maioria filhas e filhos de marisqueiras – guardiãs do saber tradicional sobre os manguezais. A leitura deste livro convida à reflexão sobre a urgência de práticas educativas que promovam a transformação social a partir de uma alimentação sustentável, conectada aos saberes tradicionais e ao cuidado com os ecossistemas.